Фестиваль гостеприимства «Кухня без границ» на Северном Кавказе
С 24 января по 5 февраля в 17 заведениях общественного питания Северного Кавказа проходили состязания, где участники демонстрировали мастерство приготовления и презентации блюд национальной кухни,
11.02.2026 Газета Горянка
Национальный гастрономический конкурс «Лавры-2026» -старт приема заявок
Открыт прием заявок на второй сезон конкурса «Лавры» - масштабного проекта по поддержке и развитию молодых талантов в гастрономической индустрии России.
10.02.2026 Майский район
Национальный гастрономический конкурс «Лавры-2026» — старт приема заявок!
Открыт прием заявок на второй сезон конкурса «Лавры» — масштабного проекта по поддержке и развитию молодых талантов в гастрономической индустрии России.
09.02.2026 Минэкономразвития КБР
Кабардино‑Балкария присоединилась к форуму «Кухня без границ»
Кабардино‑Балкария присоединилась к международному форуму гостеприимства «Кухня без границ».
07.02.2026 Vestikbr.Ru
МИРОВОЙ ФЕНОМЕН
9 февраля ежегодно отмечается Международный день пиццы. Это неудивительно, блюдо стало настоящим мировым феноменом.
06.02.2026 Газета Горянка
Более 165 тысяч тонн яблок из Кабардино-Балкарии в 2025 году поставлено в регионы России
По данным Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, за 2025 год из Кабардино-Балкарии в различные субъекты страны отгружено 165,2 тыс.
03.02.2026 Правительство КБР
28 января – день солений. Правила выбора качественных консервов
Соленья – традиционный метод консервации овощей и фруктов, который был известен очень давно.
02.02.2026 Роспотребнадзор
Отгрузки яблок из Кабардино-Балкарии выросли на 25 процентов
По данным Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, за 2025 год из Кабардино-Балкарии в различные субъекты страны отгружено 165,2 тыс.
02.02.2026 Минсельхоз КБР
Отгрузки яблок из КБР выросли на 25%
По данным Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора, за 2025 год из Кабардино-Балкарии в различные субъекты страны отгружено 165,2 тыс.
02.02.2026 Vestikbr.Ru
Хронические болезни можно предупредить
Период с 26 января по 1 февраля объявлен Минздравом РФ Неделей профилактики неинфекционных заболеваний.
30.01.2026 Электронная газета Кабардино-Балкария
Хронические болезни можно предупредить
Период с 26 января по 1 февраля объявлен Минздравом РФ Неделей профилактики неинфекционных заболеваний.
29.01.2026 Кабардино-Балкарская правда
Молодежь Баксанского района испекла «блокадный хлеб»
Ученики и педагоги школы №1 селения Исламей самостоятельно нашли исторический рецепт, собрали необходимые ингредиенты и выпекли в школьной столовой «блокадный хлеб», сообщает пресс-служба Баксанского района.
28.01.2026 РИА Кабардино-Балкария
Молодежь Баксанского района испекла «блокадный хлеб»
Ученики и руководство школы №1 селения Исламей самостоятельно нашли исторический рецепт, собрали необходимые ингредиенты и выпекли в школьной столовой «блокадный хлеб»,
28.01.2026 Баксанский район
СЫТНЫЙ ЗАВТРАК
Полезный и сбалансированный завтрак – ключевая пищевая привычка, которая необходима каждому.
28.01.2026 Газета Горянка
ДЛЯ РАЗВИТИЯ ГАСТРОТУРИЗМА НА СЕВЕРНОМ КАВКАЗЕ
В рамках форума гостеприимства «Кухня без границ» на территории Северо-Кавказского федерального округа с 25 января по 5 февраля проводится кулинарный конкурс «Королева вкуса».
28.01.2026 Газета Горянка
КБР пройдёт форум «Кухня без границ»
В Год единства народов России с 25 января по 7 февраля в субъектах Северо-Кавказского федерального округа состоится масштабный межрегиональный форум гостеприимства «Кухня без границ».
27.01.2026 Министерство курортов и туризма
Ставропольцы за год потратили на фастфуд больше, чем на рестораны
В 2025 году жители Ставропольского края впервые потратили на еду навынос и в заведениях быстрого питания значительно больше, чем в ресторанах.
27.01.2026 Sk-News.Ru
Дмитрий Патрушев: В 2025 году в России произведен максимальный почти за 30 лет объем сырого молока
Вице-премьер выступил на пленарном заседании XVII съезда Национального союза производителей молока.
26.01.2026 Правительство КБР
РАЗРЕШАЙТЕ СЕБЕ ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА, ПРОСТО КОНТРОЛИРУЙТЕ РАЗМЕР ПОРЦИИ
Минздрав РФ в рамках проведения региональных тематических мероприятий по профилактике заболеваний и поддержке здорового образа жизни на 2026 год с 19 по 25 января объявил неделю популяризации подсчета калорий.
23.01.2026 Газета Горянка
ОТЛИЧНАЯ ЗАМЕНА МЯСУ
Грибы все чаще появляются на праздничных и повседневных столах жителей нашей республики.
23.01.2026 Газета Горянка
Россияне оставляли больше чаевых на новогодних праздниках
По сравнению с прошлыми новогодними праздниками, средний чек оставленных россиянами чаевых в ресторанах, кафе, барах, отелях, салонах красоты и других местах вырос на 4,4%, подсчитали аналитики сервиса ВТБ.Чаевые+.
15.01.2026 Sk-News.Ru
ЕСТЬ ПОВОД
Первый месяц года богат на гастрономические праздники. Есть среди них и связанные с символами Нового года, например, 2 января отмечаются День «Оливье», 3 – День мандаринов.
14.01.2026 Газета Горянка
Профилактика пищевых отравлений в новогодние праздники
Новогодние праздники – это время веселья и угощений. Однако именно в этот период увеличивается риск пищевого отравления.
13.01.2026 Роспотребнадзор
Россияне стали оставлять более щедрые чаевые
В 2025 году средний чек чаевых вырос почти на 9% и составил 421 руб., подсчитали аналитики сервиса ВТБ.Чаевые+.
12.01.2026 Sk-News.Ru
Урожай овощей прогнозируется в объеме 465 тыс. тонн по итогам 2025 года в Кабардино-Балкарии
Земледельцы Кабардино-Балкарии успешно выращиваются все овощные культуры, входящие в состав «борщевого набора» - капусту белокочанную, свеклу, морковь, лук-репку, картофель.
12.01.2026 НИА-Кавказ - КБР
Профилактика кишечных инфекций в праздничные дни
Для профилактики кишечных инфекций в праздничные дни рекомендуется соблюдать правила приготовления пищи, хранения продуктов, личной гигиены и выбирать места для питания.
10.01.2026 Роспотребнадзор
В России введут маркировку продуктов с избыточным содержанием соли и сахара
Покупателей станут предупреждать об избыточном содержании в продуктах соли и сахара.
09.01.2026 Vestikbr.Ru
Урожай овощей прогнозируется в объеме 465 тыс. тонн по итогам 2025 года в Кабардино-Балкарии
Земледельцы Кабардино-Балкарии успешно выращиваются все овощные культуры, входящие в состав «борщевого набора» - капусту белокочанную, свеклу, морковь, лук-репку, картофель.
08.01.2026 Минсельхоз КБР
Новый год и «прошлогодние» салаты.
Новогодние праздники обычно сопровождаются многочисленными застольями с разнообразными блюдами.
02.01.2026 Роспотребнадзор
Новый год и «прошлогодние» салаты
Новогодние праздники обычно сопровождаются многочисленными застольями с разнообразными блюдами.
02.01.2026 Роспотребнадзор