Вкусно Баксана

Фото: пресс-служба Администрации главы КБР В Нальчике на площади Согласия сегодня стартовал Всероссийский гастрономический фестиваль «Вкусы России».
Праздник продолжается Продолжаются мероприятия, посвящённые Дню государственности КБР.
Осень уже вступила в свои права, это время, когда мы активно делаем заготовки на предстоящую зиму.
Фото: пресс-служба фестиваля «Вкусы России» В Нальчике готовятся к большому гастрономическому празднику.
Август - месяц изобилия: на огородах поспевают сочные овощи, в садах зреют сладкие ягоды, а на рынках представлено множество бахчевых культур.
19 августа 2026 года специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в ходе проверки замороженных пельменей методом молекулярно-генетического анализа обнаружили в продукции ДНК курицы (Gallus gallus),
Внимание: опасный карантинный вредитель картофеля Управление Россельхозхнадзора по Кабардино-Балкарской Республике и Республике Северная Осетия-Алания предупреждает сельхозтоваропроизводителей о карантинном объекте –
Управление Россельхозхнадзора по Кабардино-Балкарской Республике и Республике Северная Осетия-Алания предупреждает сельхозтоваропроизводителей о карантинном объекте – картофельной моли.
Молодые учёные-историки нашей республики всё чаще выбирают предметом своих научных интересов необычные темы, ранее почему-то не попадавшие в поле зрения исследователей.
Многие хозяйки с нетерпением ждут начала сезона заготовок на зиму. Это трудоемкое и непростое занятие, но результат стоит того.
Прошлые выходные в Кабардино-Балкарии порадовали насыщенной программой. Одним из ярких событий стал традиционный двухдневный чемпионат по приготовлению балкарского хычына, который прошел на стадионе «Хасанья».
Специалисты филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике при исследовании двух образцов вареной колбасы выявили несоответствие фактического состава заявленному на маркировке.
Первый праздник урожая Первый из трех августовских спасов – Медовый традиционно отмечается 14 августа (1 августа по старому стилю) в первый день Успенского поста.
Домашние котлеты - простое и понятное блюдо, которое знакомо каждому с детства.
В отделе пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в рамках проведения органолептического анализа продуктов питания за 7 месяцев 2026 года проверили 553 образца р
Специалисты отдела бактериологии, приготовления и контроля питательных сред Северо‑Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» исследовали пробы молока от коз.
10 июня отмечается Всемирный день мороженого. Управление Роспотребнадзора по Кабардино-Балкарской Республике напоминает, что нужно знать при выборе летнего лакомства.
 
Главное
Благоустроили территорию мемориала - Кабардино-Балкарская правда В год 10-летия Росгвардии и 215-летия войск правопорядка сотрудники отдела вневедомственной охраны Росгвардии по Эльбрусскому району продолжают участвовать во всероссийской ведомственной акции «На страже памяти»,

Глава Черекского района Алан Кульбаев встретился с семьей заслуженного художника Российской Федерации, народного художника Кабардино-Балкарии, академика Мухадина Исмаиловича Кишева. - Черекский район Сегодня глава Черекского района Алан Кульбаев встретился с семьей заслуженного художника Российской Федерации, народного художника Кабардино-Балкарии, академика Мухадина Исмаиловича Кишева.

IMG-20261021-2.JPG - Парламент Кабардино-Балкарии Комитет Парламента КБР по культуре, развитию гражданского общества и информационной политике рассмотрел ход реализации регионального Закона «Об объектах культурного наследия (памятниках истории и культуры) народов Кабард

УФНС России по КБР сообщает! - Урванский район Сообщаем, что УФНС России по КБР начало выгрузку в личный кабинет налогоплательщика задолженности 2025 года, срок которой наступает 1 декабря 2026 года (предстоящие платежи).

ОЭЗ «Эльбрус» в десятке лучших - Кабардино-Балкарская правда По итогам X Национального рейтинга инвестиционной привлекательности особых экономических зон России ОЭЗ «Эльбрус» вошла в топ-10 лучших туристско-рекреационных особых экономических зон страны по версии рейтинга.

Обогревая свой дом, не  забывайте об осторожности! - МЧС КБР Главное управление МЧС России по КБР обращается к жителям региона: будьте бдительны и осторожны, не нарушайте правила пожарной безопасности при использовании отопительных печей и электрообогревателей!