«Жемчужина Центральной Азии»: в КБГУ отметили День культуры Туркменистана
В Высшей школе международного образования Кабардино-Балкарского государственного университета им.
26.03.2026 КБГУ им. Х.М. Бербекова
НЕ ПРОПУСТИТЕ СЕЗОН ЧЕРЕМШИ
Одним из первых признаков прихода весны является то, что начинает продаваться черемша на уличных рынках Нальчика.
25.03.2026 Газета Горянка
Гастрономия – мост к культурному наследию
Для российских и иностранных туристов Северный Кавказ – один из наиболее привлекательных регионов нашей страны.
23.03.2026 Электронная газета Кабардино-Балкария
Гастрономия – мост к культурному наследию
Для российских и иностранных туристов Северный Кавказ – один из наиболее привлекательных регионов нашей страны.
22.03.2026 Кабардино-Балкарская правда
ПОСТНОЕ МЕНЮ
В этом году Великий пост у православных христиан начался 23 февраля и продлится до 11 апреля.
20.03.2026 Газета Горянка
Будущие технологи общественного питания перешли от теории к созданию десертов ресторанного уровня
На торгово-технологическом факультете проходит серия практических лабораторных занятий по одной из самых востребованных дисциплин профиля — «Современное кондитерское производство в ресторанах».
18.03.2026 КБГАУ им. В.М. Кокова
Как определить фальсифицированное масло?
Молочные продукты часто подделывают. Это может снизить качество изделий или даже сделать их опасными для здоровья.
18.03.2026 РИА Кабардино-Балкария
Витамины весной: как поддержать организм
Лучший способ получить необходимые витамины и минералы - сбалансированное питание.
13.03.2026 РИА Кабардино-Балкария
Международная неделя здоровья подростков. Вредны ли энергетические напитки ?
Подростковый период — это время активного роста и развития, когда организм особенно чувствителен к различным факторам окружающей среды.
13.03.2026 Роспотребнадзор
ВЕСЕННЕЕ НАСТРОЕНИЕ
Март - особенный месяц. Хотя по календарю он относится к весне, погода все еще холодная, а иногда даже снежная.
13.03.2026 Газета Горянка
200 тонн продовольственной кукурузы в КБР были исследованы специалистами по продовольственной безопасности
Специалисты испытательной лаборатории филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК проверили 6 образцов продовольственной кукурузы общим весом 200 тонн на фитосанитарные нормы.
11.03.2026 РИА Кабардино-Балкария
Моя работа дарит людям радость
Среднее специальное образовательное учреждение – это место, где каждый день сходятся молодые и пытливые умы, амбициозные студенты, нуждающиеся помимо духовной пищи в качественном и сбалансированном питании.
08.03.2026 Кабардино-Балкарская правда
Новые ГОСТы на белый хлеб и подсолнечное масло
Хлеб
Росстандарт утвердил новый стандарт на белый хлеб из пшеничной муки, который вступит в силу с 1 апреля 2026 года.
07.03.2026 Электронная газета Кабардино-Балкария
Аграрии Предгорья в тепличном комплексе в Нежинском собрали первые в этом году 80 т клубники
На шести гектарах защищенного грунта в нём круглый год производят вкусной и ароматной ягоды сорта Эльсанта, известного отличными качествами.
07.03.2026 Sk-News.Ru
Всероссийский день гурмана: гастрономия Кавказа – мост к культурному наследию и традициям
6 марта отмечается Всероссийский день гурмана, праздник для всех, кто любит вкусно поесть и ценит разнообразие культур.
06.03.2026 КБГУ им. Х.М. Бербекова
Новые ГОСТы на белый хлеб и подсолнечное масло
Хлеб
Росстандарт утвердил новый стандарт на белый хлеб из пшеничной муки, который вступит в силу с 1 апреля 2026 года.
05.03.2026 Кабардино-Балкарская правда
С 1 апреля вводится новый ГОСТ на белый хлеб
С 1 апреля вводится новый ГОСТ на белый хлеб. Об этом рассказали в Росстандарте.
05.03.2026 Vestikbr.Ru
Признаки фальсификации молочной продукции выявили специалисты Северо-Кавказского филиала ЦОК АПК
В лаборатории Северо-кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» проведено исследование 22 проб молочной продукции – сметаны, сливок, молока, творога, сыра, сливочного масла.
04.03.2026 ФГБУ Центр оценки качества зерна Нальчик
Сезонные продукты марта: что попробовать в этом месяце
Сезонные продукты марта: что попробовать в этом месяце
Март – это переходный период между зимой и весной, когда природа начинает пробуждаться от спячки.
04.03.2026 Роспотребнадзор
ХОРОШАЯ ТРАДИЦИЯ
Дорогие мужчины, пора задуматься, как порадовать свою вторую половинку в Международный женский день.
04.03.2026 Газета Горянка
В преддверии весны медики напоминают о гельминтозах
Сезон ОРВИ всё ещё продолжается, однако инфекционисты уже напоминают о такой неприятной проблеме, как гельминты, учитывая, что не за горами весна, а с ней - земляные работы в саду, огороде и теплицах.
28.02.2026 Кабардино-Балкарская правда
СИМВОЛ БЛАГОПОЛУЧИЯ
В этом месяце в России и ряде других стран отмечается душевный и вкусный праздник - День пельменя.
27.02.2026 Газета Горянка
Национальный гастрономический конкурс «Лавры-2026»
Министерство промышленности, энергетики и торговли Кабардино-Балкарской Республики приглашает шеф-поваров республики принять участие в конкурсе «Лавры-2026»!
18.02.2026 Министерство промышленности, энергетики и торговли КБР
Сколько стоит бесплатный обед?
Получение знаний – процесс энергозатратный, а когда ты ребёнок, хочется ещё и на перемене побегать, оттого растёт аппетит и приходится «штурмовать» школьную столовую.
18.02.2026 Кабардино-Балкарская правда
Шеф-поваров из Кабардино-Балкарии приглашают на конкурс «Лавры-2026»
Второй сезон Национального гастрономического конкурса - это не просто соревнование, а образовательно-карьерная траектория для молодых специалистов.
18.02.2026 РИА Кабардино-Балкария
Масленица пришла
В России с 16 по 22 февраля отмечается Масленица. Этот праздник является важной частью культурного наследия страны, подчеркивая преемственность традиций и сохранение национальной идентичности через кулинарные обычаи.
18.02.2026 Газета Горянка
Масленица без вреда для здоровья.
Масленица – это яркий и долгожданный праздник, символизирующий проводы зимы и встречу весны.
17.02.2026 Роспотребнадзор
Кабардино Балкария: вкус настоящего гостеприимства на форуме «Кухня без границ»
С 24 января по 5 февраля на Северном Кавказе прошёл гастрономический марафон форума гостеприимства «Кухня без границ», объединивший 17 заведений общественного питания из всех субъектов СКФО.
16.02.2026 Министерство курортов и туризма
На Ставрополье в прошлом году почти в два раза вырос экспорт молочной продукции
Он составил 450 тысяч долларов США, регион экспортирует в страны Ближнего Востока, Закавказья, Восточную Европу и Азию сыр, сливочное масло, творог и мороженое.
13.02.2026 Sk-News.Ru
КУЛИНАРНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ
- Готовить меня научила бабушка, - рассказывает Светлана ШИРИТОВА из Прохладного.
13.02.2026 Газета Горянка